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您會泡明前龍井嗎?

我不會。
應該是說,我現在會一滴滴一點點。
而以前,我完全搞錯了。
明前龍井是清明節以前採摘的龍井茶葉,幾乎不烘焙,俗稱白茶。
我一廂情願,想當然爾,把白茶當烏龍茶來泡;
一廂情願想當然爾,是人生最不該,但最常發生的憾事。
所以,在遇見內行人善知識之前,我做錯了三件事。
1. 用沸水。
2. 用茶壺。
3. 把茶喝完。
第三點,匪夷所思吧?茶不喝完,難道要倒掉?
原來,白茶要放在天目碗或透明的大茶杯裡;用八十多度的水去沖;欣賞它綻放的姿態。而因為味道非常淡雅,喝到剩下三分之一,茶博士會幫您續沖,以免味道走失太快,落差太大。
臺灣的東方美人,俗稱澎風茶,也要降溫泡。
這不是好不好喝的問題。
是你拿沸騰的水,去燙死嬌嫩的茶葉幹嘛?
你暴力對待;你暴殄天物。
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茶葉,是小事;
額葉、頂葉、枕葉、顳葉,是大事。
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世上有一群人,從大約60年前開始,認真研究人類的腦袋,是如何學習語言的。這群人的結論,在24年前,正式被美國國會認可、公告。而加拿大、澳洲、英國,則分別在21、19、18年前,也發表了各自的獨立研究,認可、公告。
去年,紐約市長下令叫700間公立小學英文老師,都要理解這套重要無比的新科學,不要去暴力對待小孩,去暴殄天物;去年,美國有42個州議會,立法保障孩子都能被用這樣的新科學方法來教英文,不至被英文老師暴力對待,暴殄天物;去年,洛杉磯時報報導,加州政府被法院判賠62萬美金給幾間小學,因為政府不讓這些小學用這套方法教孩子,繼續讓孩子被暴力對待,暴殄天物。
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這套用腦科學學英文的新方法,叫做 SoR。
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茶葉,不是都要用沸水、用茶壺、全喝光的;
英文,不是都要背單字、學文法、做考題的。
孩子們水嫩的豆腐腦,不該被我們這些外行人,暴力對待,暴殄天物。
國際社會,已經有無數的內行人善知識,把正確的對待方式,告訴我們了。
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若,SoR 是真的,
那,現在我們孩子學的英文,是什麼?
▪️一廂情願想當然爾在學英文的人很多
▪️一廂情願想當然爾在教英文的人更多
▪️SoR英文我覺得臺灣的孩子是學定了